青海苔研究会〜こそ練の巻『高級料亭の味。青海苔とアボカドの炊き込みご飯』と⭕⭕（他8人程度参加）

ひとふりで高級料亭の味、青海苔を使った青海苔研究会です。

徳島県で青海苔、うなぎ漁をしています。今の時期はオフシーズンで都内におります。

もしかしたらケープタウンでも漁師するかもしれませんが。


おかげさまで、第一回青海苔研究会は満席（30人）になり、無事開催できました。
さらに現役漁師シリーズ三部作第一弾も満席+キャンセル待ちが17人ぐらいおり、こちらも早く次を開催せねばとは思ってはおりますが。。


今回は私が作っている青海苔を使って、青海苔とアボカドの炊き込みご飯を練習します。高級料亭で使われているものです。


青海苔の味噌汁は現時点では、普通に味噌汁に青海苔入れる程度ですが、今後は自家製の味噌を作り、究極の青海苔の味噌汁を作る予定です。


青海苔は買うと1グラム130円（1キロ13万円）ぐらいです。
青海苔はあおさの20倍くらい価格が高いです。


　
【○○？】

→何か青海苔に合いそうな一品持参（100〜200円程度）
お願いします。

　




【内容】

青海苔とアボカドの炊き込みご飯+⭕⭕

参考レシピ
https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/128083