（満員御礼）【漁師の食卓】シーフードカレー。青海苔研究会〜こそ練の巻。シーフードカレー〜ホタテと

ラボメン募集！

将来的には青海苔グランプリを開催し、面白い商品開発をした方には表彰制度導入します。

ちなみに料理が上手というベクトルでの企画は考えていません。それだったらプロが有利で全く面白くないので。

むしろ料理したことがない人向けだとか、頑張ってこどものために料理している主婦向けとか、料理まずいけど料理アイデアが斬新とか。


私が表彰されていたら、『このマッチポンプ野郎』とボコボコにされそうです。。美味しんぼならぬ、食いしんぼな企画です。

なお審査員（スポンサー）も募集していきます。
なおスポンサーに興味ある方も増えてきています。


さらに青海苔のあとは、まだ見ぬキラリと光る宝（生産物）を発掘し、生産者も支援していきたいです。




ひとふりで高級料亭の味、青海苔を使った青海苔研究会です。

徳島県で青海苔、うなぎ漁をしています。今の時期はオフシーズンで都内におります。

もしかしたらケープタウンでも漁師するかもしれませんが。



目の前にケープタウンのカレースパイスが100グラム以上あるのに、なぜカレーを作らないんだろうと考えておりました。

カレースパイスはたこ焼きの記事にいれたり、チキンに使ったり。


そこで今回は私が作っている青海苔とカレースパイスを使って、シーフードカレーを練習します。青海苔は高級料亭で使われているものです。



青海苔は買うと1グラム130円（1キロ13万円）ぐらいです。
青海苔はあおさの20倍くらい価格が高いです。


今年は9月20日には徳島に戻るので、今年最後の開催です。また来年よろしくお願いします。

　
【○○？】

→何か料理に合いそうな一品もしくは、青海苔使って料理したいものあるならその食材。

　




【内容】

12種類のスパイスから作るオーガニックシーフードカレー+⭕⭕