現役漁師シリーズ三部作第二弾〜○○揚げ〜江戸前アナゴ漁師の天然アナゴと徳島の漁師の青海苔(現在16人

現役漁師シリーズ三部作第二弾〜○○揚げ〜江戸前アナゴ漁師の天然アナゴと徳島の漁師の青海苔(現在16人

2019年7月20日(土) 11:30〜14:30

集合時刻:

申込締切:  7/20(土) 11:30

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参加者

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サークルイベントの説明

「漁師を憧れの職業にしたいねー」

みたいなことを知人の江戸前アナゴ漁師に言ってみたら

「そういってもらえたら嬉しいですね」みたいなやりとりをしておりました。


現役漁師シリーズ三部作第二弾〜○○揚げ〜江戸前アナゴ漁師からの天然アナゴと徳島の漁師(私)の青海苔使ったちくわの磯辺揚げ+α


さて今回は○○揚げ。みんなで、てんぷらを作ろうの会です。


天然アナゴは下処理済のを送ってもらいます。青海苔はいつもの高級料亭などに使われているものです。


あとは各自一品てんぷらにしたいものを持参してもらえたら。みんなでてんぷら作りましょう。

なお知人の赤坂の料理人を召喚(雇った)しました。

今回はスポンサーがおり、場所代をある程度負担してくれますのでこの参加費(3000円)になりました。


荒木町(四谷三丁目付近)のシャレオツなレンタルキッチンです。毎回ここにしてくれと言われそうですが、、、

https://gaillard.jp/






《内容》

・てんぷら
(江戸前天然アナゴや青海苔使ったものなど)

・ご飯 

・味噌汁
(赤だしの味噌汁がいいという要望あるので、赤だしの味噌汁)

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・それ以降にキャンセルされた場合は、事前決済金額のうち、下記のキャンセル料率がキャンセル料になり、決済金額とポイントのそれぞれからキャンセル料を差し引いた金額が返金されます。
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