昭和23年に上野公園前で創業した、70年以上の歴史ある老舗🍵
お正月になると、一気に注目を集める「おぞうに」
みはしの出汁はめじ鮪のけずり節です。このけずり節は毎日、削り立てをすぐに冷凍。風味と味の劣化を防ぎます。餅、鶏肉、なると、しいたけ、絹さや、かまぼこ、三つ葉、ゆず、玉子。豪華です！！✨
あん、蜜、寒天、赤えんどう、求肥、みかんが基本ベースの『みはし』のあんみつ。
餡、寒天、蜜が基本のシンプルな構成だからこそ、奥深いあんみつ。材料を吟味し、
あんみつ店だからこそのメニューの豊富さが魅力です✨
もちろん素材には、すべてこだわっています。
このこだわりが、長年愛される理由のひとつですね😆
砂糖やあずきの入手もままならない戦後の混乱期に、あんみつ屋として創業。大人気店となりました。甘味処では当時、お汁粉が主力でしたが、「日本一おいしいあんみつを」と、工夫を重ねたレシピを一度も変えず、今も作り続けています☺️
冬季限定メニュー⛄️❄️
「栗ぜんざい」
こんがりきつね色のお餅に濃厚な餡を絡ませていただきます🍡🫓
つやつやの栗は、まるで栗きんとんのような味わい。口に含んだ瞬間に幸せになる甘さの温かい餡で、身も心もポカポカに🌰
箸休めに塩気のきいたカリカリ梅も添えられています🔴
「あわぜんざい」
北海道産のもちきびが用いられたメニューです。ぷちぷちもちもちの食感とこし餡の組み合わせが楽しめるとされています🍡🫓
寒い日にホッと温まる一品とされていて、こちらも口直しとしてカリッとした歯ごたえの赤小梅が付きます🔴
ぜひぜひ美味しいお雑煮やぜんざい、甘いものを食べに行きましょ✨
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