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今回行く「365日」というお店のパン屋で使用している小麦粉は国産小麦100％。野菜や果物などの食材も直接農家さんと契約するという、材料へのこだわりが半端ない、めちゃくちゃ美味しいパン屋さんです🍞
店内に進むと、常時約80種類ものパンが陳列されています🍞🥖🥐🥯🥨🌭
同店のお楽しみはパンだけではありません。“食のセレクトショップ”というテーマの通り、パンに合うコーヒー、調味料、野菜、チーズ、アルコール、さらにはパンに関連した書籍など、全国から選び抜かれた商品が並んでいるのです☕️
おすすめのパン🥐
クロッカンショコラ
オーガニックのショコラガナッシュの上にサクサク食感のチョコレートをのせた人気パンです🍫
パン生地自体にもショコラが練りこまれているため、3種類のショコラの味と食感を楽しめる贅沢な一品🍫🍪
「365日ｘクロワッサン」
まずこのフォルムに驚きますよね。
クロワッサン＝三日月型というイメージを払拭した、巻貝のような形です🐚
一口目はザクッとした食感で、周りの層の部分がハラハラッとほどけていきます。
カルピス社の発酵バターがじゅわっと口の中いっぱいに広がるのですが、しつこくない。
横から見ると斜めになっています。
この傾斜によって、バターがある程度流れ出ながら焼けるのだそうです。
さらに細かな穴が開いた天板にのせて焼くことで、流れ出て酸化したバターをクロワッサンが再び吸わないようにしているのだとか☺️
めちゃくちゃ美味しそう😏✨
他にも契約農家さんの畑を表現したという「ハタケ」などなど美味しいパンがたくさんあります☺️
今回はお好きなパンをテイクアウトして近くの代々木公園でレジャーシートを敷いてみんなで食べながら交流したいと考えています🎶
レジャーシートはこちらで用意します☺️
ボードゲームを持っている人は持ってきて
くれると助かります🙇♀️
ぜひぜひ美味しいパンを食べながらたくさんお話しましょ𓂋🍞｡🥖𓂃🧑🏻🍳𓏸
※雨天の場合は中止になります。
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