日本ではここでしか飲めない台湾クラフトビールも！！
台湾っぽさ満載の代々木「シーシートーキョー」
みなさんは台湾に行ったことはありますか？
私はまだないです、、😭
今回は、代々木にオープンした「台湾クラフトビールと台湾料理が楽しめるクラフトビールバー」に行きたいと思います😊
JR代々木駅西口から徒歩5分ほど、小田急線南新宿駅からも近い落ち着いた路地にあるのが「シーシートーキョー XIXI TOKYO 嘻嘻東京」
台湾のクラフトビールを中心としたビールサーバーを12個設置🍻
台湾、香港、シンガポール、ベトナムのボトルや缶ビールも約20種類も取り扱っています。台湾料理と一緒にクラフトビールが楽しめるのはよきですね☺️
緑色のカウンターや「嘻嘻 XIXI TOKYO」と書かれた天井のネオンが、どことなく台湾っぽさを醸し出しています。
ここを訪れたら、やはり台湾クラフトビールは飲んでおきたい！中でも注目すべきは「アグリーハーフビアー（Ugly Half Beer 酉鬼啤酒）」というブルワリー（醸造所）のビールです。
あまり聞いたことがないかもしれませんが、それもそのはず、日本ではここでしか飲めないのです👀
シーシートーキョーとシーシータイペイを経営している川井さんが、まだ日本では知られていない台湾の人気ビールを広めるべく、提供する銘柄をセレクト🍻
その中で、台湾の食材や文化、習慣をテーマにしたビールを造っているアグリーハーフビアーに注目したそうです！
台北店との付き合いもあり、直接輸入しているとのこと！すごい！！
オススメは「トースティーラガー」というビール。なんと台湾の朝食をイメージしているそうです。原料には、紅茶のほか、台湾の有名朝食チェーン店から仕入れたトーストの切れ端を使用。モルトと紅茶の香りが同居するユニークなフレーバーです🍻
ほかにも、日本でも知られている「タイフーブルーイング（臺虎精釀）」や「サンマイ（金色三麥）」も提供されており、とことん台湾のクラフトビールを楽しめます☺️
台湾クラフトビールも大注目なのですが、料理もぜひ楽しんでいただきたいところ。コンセプトは“ビールに合う台湾料理”。
おすすめピックアップ✨
「大雞排（台湾フライドチキン）」
台湾を訪れたことがある人はもちろん、最近では日本でも見かけたことがある人も多いと思います。
グラスのサイズと比較してみると、手のひらほどのなかなか大きいサイズなのがわかります🍗꙳
外側はカリッとしていて中は軟らかくジューシー。軽くスパイスがきいた味わい！
たまりません😙
鹽水雞（チキンと野菜の台湾風冷菜）」
野菜、キノコ、茹でた鶏モモ肉を、台湾風スパイスやオイルで和えた冷菜です。スパイスやニンニクがきいています😊
「鹽酥雞（台湾風チキンと野菜の唐揚げ）」は、オススメ。こちらもスパイスがきいていて、ついついビールが進んでしまう味わい。
「麻辣水餃（麻辣ピリ辛水餃子）」は、山椒がアクセントにきいているピリッとした味わい。モチモチした皮が魅力の水餃子です🥟
「葱油拌麺（葱油混ぜ麺）」は、台湾でもよく食べられている、ネギ油を使ったシンプルかつうま味のある混ぜ麺。これで締めると最高です！
仕入れ状況によってビールのラインナップは変わります。お目当ての一杯に巡り合えなくても、店員さんに料理との組み合わせを聞いてみれば、新しいビールとの出会いがあるかもしれません☺️☺️
東京にありそうでなかった台湾クラフトビールと台湾料理のお店で、最高の組み合わせをぜひ味わいましょ😆
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