オリジナルブレンドコーヒーを作りました

3/26(火)に神田のお店をお借りしてオリジナルブレンドコーヒーを作るイベントを行いました。

先生の解説を聞きながら8種類の豆を挽き、味比べをしてから、それぞれ好みの豆を組み合わせて持ち帰りました。初めて豆を挽く方もいて、とても盛り上がりました。

お話をしながらミルで豆を挽きました。

お湯を注ぎます。まず全体を湿らせて、それから泡が一定の大きさより広がらないように注いでいきます。

いろいろなドリップの仕方で味が変わるようです。紙だと油が取れるとか。

コーヒーを飲み比べして味の違いを感じます。当日は個性のある豆を用意してもらいました。

最後に気に入った豆をブレンドして、集合写真を撮って帰りました。

嬉しいサプライズもあり、とても楽しいものづくり系イベントになりました！