2026.1.16

ピックルスHDがつくる漬物の今

2026.1.16

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ピックルスホールディングス:漬物首位から総合食品メーカー企業へ転換し収益を拡大、PBR0.8倍台で推移 - 株探

ピックルスホールディングス(2935)は埼玉県本社の漬物大手で、2022年9月に持株会社体制へ移行し、浅漬・キムチ・惣菜の製造・販売を主力事業としている。漬物市場シェアは13.0%で首位を占め、「ご飯がススムキムチ」などのヒット商品を有する。外食・小売・農業など新規事業にも取り組み、発酵食品需要の高まりを背景に「総合食品メーカー」への転換を進めている。

見解・楽しみ方考察:

企業の変化をニュースで追うと、単なる“商品買い”がもっと面白くなる。ピックルスのようにパッケージ化された人気商品を軸に、食べ比べイベントやテーマ別の試食会を企てれば、漬物趣味が一気に社交的な遊びになる。たとえば「ご飯がススムキムチ」系を甘さ・辛さ・食感で分けて並べ、参加者同士でベストペアリングを決めるだけで盛り上がるし、地域限定品や工場直送の見つけ物を持ち寄るのも楽しい。

また、同社が全国に持つ製造拠点や調達ネットワークは、工場見学や直売、農家とのコラボイベント企画のネタになり得る。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。初めてでも入りやすい「一人参加歓迎」の試食ワークショップや、今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活は現実に根づく。まずはスーパーで気になる漬物を数種類買って、友達や新しい仲間と味の違いを語るところから始めてみてほしい。小さな会からコアなコミュニティに育っていく楽しさが待っている。

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