奈良県五條市産の山椒を使ったクラフトビール「YORIMICHI‑山椒×奈良‑」が昨年12月末に発売された。JUNGLE BREWERYが手掛ける「YORIMICHI」シリーズの第3弾で、萩本農園提供の朝倉山椒を生のまま副原料に使用している。現在はイベントでの販売が中心で、2月中旬に自社ECサイトで缶ビールを販売開始予定。農園の減農薬方針や生産者インタビューも公開されている。

見解・楽しみ方考察：

山椒の柑橘のような香りを生かしたクラフトビールというニュースは、味だけでなく「物語」を楽しむ材料がたっぷりある。完熟の山椒を使った背景や生産者のこだわりが見えるから、ラベルを眺めるだけで飲む前からワクワクする。まずは発売イベントで飲んでみるのが早いが、せっかくなら単独のテイスティング会を企画してみてほしい。和食の小皿を並べる山椒ペアリング会や、焼き鳥・餃子と合わせるカジュアルな集まりは盛り上がるはずだ。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。友達と休日に集まって、香りの違いや余韻を言葉にするだけで推しビールが生活に根づいていく。イベント販売が中心のうちは、近場のリリースイベントに顔を出して生産者の話を直接聞くのもおすすめだ。生産背景を知ると味わいが深まり、次の一缶を買う理由にもなる。初めての参加でも「一人参加歓迎」の小さな会を探せば気軽に入れるし、そこで出会った同じ温度感の人と次の飲み会を予定化すれば推し活は自然と続いていく。さらに、シリーズ化された他県素材の回収も続くならコレクションとして追いかける楽しみが増える。持ち寄り会やテーマを決めた夜を自分で企画してみると、「好き」を外に出す一歩になり、単なる一杯が仲間と語り合う体験へと変わっていくだろう。