2026.1.4

川俣・山木屋の納豆が今春復活

2026.1.4

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納豆臭さがしない...福島・川俣産大豆にこだわり、生産中止を経て今春発売（福島民友新聞） - Yahoo!ニュース
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福島県川俣町山木屋地区の大豆を使った納豆が今春にも発売される。地元企業・山乃屋が製造を再開し、商品名は「三匹獅子 ゆめ納豆」。地区の伝統行事にちなんだネーミングで、価格は200～250円を予定している。

製造は震災や事業終了を経ての再挑戦で、栽培や製造には地元に移住した農家の土井鮎太氏らの協力がある。試食会では「納豆臭さがしない」「粒が大きくて食べやすい」との声が上がっており、まずは自社店舗や近隣の店頭での限定販売が見込まれている。

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