グランドプリンスホテル大阪ベイ（大阪市住之江区南港北1）1階「ザ・カフェ」で「北欧クリスマスビュッフェ」が現在提供されている。提供期間は12月25日までで、ランチは12時〜14時30分、ディナーは17時30分〜21時30分の二部制である。

ビュッフェは北欧料理を中心に構成され、スウェーデンの生クリームで煮た肉料理「ミートボール」や、リンゴソースを合わせるデンマークの豚肉料理「フレスケスタイ」などが並ぶ。

またナスやアンチョビー、クリームを合わせた家庭料理「シーフードのオバジン」や、デンマーク発祥のオープンサンド「スモーブロー」も用意され、スモークサーモンやエビなどから好みでアレンジできる。

クリスマスらしい品としてローストチキンやディナー限定のビーフシチューも提供される。ライブキッチンではシェフが目の前でローストビーフを調理し、和風おろしソースと玉ねぎを使ったシャリアビンソースの二種類を用意している。

スイーツはフィンランドのブルーベリーパイ「ムスティッカピラッカ」やノルウェー発祥の「クヴァフョルドケーキ」、スウェーデンの「シナモンロール」などが揃う。会場中央のビュッフェ台にはクリスマスツリーを設置し、銀や白のオーナメントで飾り付けられている。

料金は大人がランチ4,200円〜、ディナー5,400円〜、子ども（6〜12歳）がランチ2,100円〜、ディナー2,700円〜である。同ホテルマーケティングコミュニケーションズマネジャーの久保知輝さんは、内装が木を基調としているため北欧のイメージに合う企画であり、夜のツリーのライトアップでよりクリスマスの雰囲気が感じられると述べている。