ファミリーマートが12月2日より「もちっとパスタ」シリーズを全国で順次発売する。新シリーズは太さ1.6mmの麺を採用し、最後までもちっとした弾力とソースの絡みを重視した食感を目指したという。

第1弾は落合務シェフ監修の「たまごとチーズのトマトパスタ」（598円）と「ファミマ・ザ・カルボナーラ」（498円）が登場する。落合シェフ監修のトマトパスタは4種類のトマト原料やバジル、味噌を使い、4種類のチーズと目玉焼きを組み合わせた構成で風味とコクにこだわった仕立てである。

「ファミマ・ザ・カルボナーラ」は同ブランドで初のカルボナーラとして紹介され、たまごのコクとチーズの風味を生かした濃厚なソースにベーコンやパルメザンチーズ、ブラックペッパーが合わせられていると説明されている。記事ではカルボナーラのソースが「もったりたっぷり」と表現されている。

同社は小麦粉の粒度など原料の見直しで食感を追求したとし、普段の食事で手軽に変化を楽しめる商品群に仕上げたとしている。第2弾は12月9日に発売予定で、「ファミマ・ザ・ミートソース」（498円）と「ペペロンチーノたまご」（550円）がラインナップされる。