コーヒーラボラトリーカフェ『Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッド コーヒー ラボラトリー ）』は、焙煎士やバスリタが研究を重ね、よりおいしい一杯を淹れることに注力している。渋谷・神南の1号店にはロースタリーを併設し、珈琲豆に合った抽出方法を採用。
また、店内で焙煎する音や香りも楽しむことができる贅沢な空間になっています☕️
おすすめのホットケーキは、「J.S. PANCAKE CAFE」のパンケーキミックスをベースに、抽出したてのRoasted COFFEE LABORATORYを代表するブレンド「JINNAN Blend」のエスプレッソを混ぜ込んでいます☕️
じっくりと1枚1枚丁寧に焼き上げることで、外はサックリと、中はふんわりもっちりとした食感と素材の香りを感じられます🥞
「JINNAN Blend」を使用したオリジナルエスプレッソチョコレートソースやメープルシロップ、ホイップクリームをお好みの組み合わせでたっぷりのせて、シンプルながらも奥行きのある味わいが楽しめます☺️
また、「コーヒーソフトクリーム」は、シグネチャーブレンド「ジンナン・ブレンド」のエスプレッソをベースに、チョコフレーク、カカオニブをプラスした店舗限定スイーツ🍦☕️
ほかにも、「スティックスフレチーズケーキ」など、コーヒーと相性抜群のスイーツがたくさんあります🧀🍰🫖
ぜひぜひ渋谷の隠れカフェに行きましょ〜！
