オウチレストランとは？
こんにちは！
オウチレストランを運営しているミラです。
今回は『オウチレストラン』について少し紹介したいと思います。私は元々ケータリングの会社で働いていました。たくさんの現場に行くうちに面白い需要に気が付きます。
それは自宅を見せたい人をいるという需要です。タワーマンションなど都内にはとっても素敵な住まいをお持ちな方がたくさんいらっしゃいます。そこに人を招待してパーティーをするのが好きな方が結構いらっしゃるんです。
最高の夜景、最高の家具、最高のリラクセーションスペース。私もすべてを手に入れられたとしたら、それを人に見せたいなと必ず思うと思います。
そして気付いたことがもう一つ！もうネタが出尽くしているという事実です。
素敵なお家に人をどうやって招待するか？
お家に人を招待する場合、必然的にホームパーティーやイベントなどがメインとなります。その時食事はケータリングや出張シェフ、デリバリー、中にはご自分で作るのが大好きで、手作りの料理をふるまう方もいらっしゃいます。(しかも一工夫されてる事が多く、本当においしくてびっくりします。)
でもパーティーを月に何回もやっていると来る方も飽きてきます。どんなに来ても月に数回、大体の方は月に一度くらいが限度でしょう。
そしてもうホームパーティーのネタは在り来たりなものばかりになっているのも事実です。
マジシャンを呼んだりすることも出来ますが、お金もかかりますし、そう何度も間を空けずに呼ぶわけにもいきません。
そこで考えたのが、『オウチレストラン』です。
『家をレストランにするんだけど、招待してもいいかな？』
素敵な招待の仕方だと思いませんか？オプションで手作りのお手紙を招待するお客様にお送りすることも可能です。
お家のテーブルには花を活け、テーブルクロスをかけ、照明も必要であれば調整します。お客様の希望に合わせたコーディネートをいたします。
そして家主の方を『オーナー』として紹介いたします。家主様はレストランのオーナーになった気分を味わうことができます。
料理はフレンチシェフの料理説明を聞きながらコースを楽しめます。
ピアノなどがある場合にはピアニストの手配も致します。音楽を聴きながらの料理を楽しむのも素敵ですね。
以上が簡単ですが、オウチレストランの説明になります。
一日だけオウチをレストランにする。
この取り組みが少しずつ広がっていって、どんどんお客様が増えていったら嬉しいです。
まだまだ駆け出しの私ですが、心強い仲間たちに支えられながら頑張っています。
今後も優しく見守って頂けますと幸いです。
