第２回日本酒の会 無事終了🌟

大好評の日本酒の会、第２回目開催✨

06/06（土）に以前開催した日本酒の会の第２回を開催しました！

以前の開催でかなり熱量高く再開催を希望される方が多かったので、第2回を開催したところ、計15名の方がお越し頂きました！

第1回から継続の方もいらっしゃいましたが、それよりも初めてイベント参加される方も多くいて、「参加するのが不安だったけど、参加してみたらとても楽しかった！」という言葉もいただいて嬉しかったです☺️

何となくイベントの形は見えてきた

１回目の反省を生かして、イベントの構成だったり、ワンオペで対応できる最大人数をあらためて整理して２回目の開催を迎えました。

そうすることで、イベントの進行・料理とお酒の配分などある程度予想することができ、前回よりもスムーズにイベントを進行することができました。

日本酒の会は月１で開催予定

私の体力が続く限り、日本酒の会は月１で開催予定です。

理由として、日本酒も料理も月毎に旬が変化し、その食材を使った料理を出したいと考えているからです。
ぜひ初めての方も、前回来られた方も、毎回新しい日本酒とお料理を食べにきてください！

イベント詳細

前菜

・豆腐の西京味噌漬
・タコの土佐酢ジュレ
・イワシとオクラの梅煮

冷製ラタトゥイユ

出汁巻き卵＋里芋の唐揚げ

サゴシの西京焼き

豚ブロックの塩麹焼き

とうもろこしご飯