2026.5.26

新感覚！出汁入りクッキーの楽しみ方

2026.5.26

キービジュアル
なぜ？新感覚「出汁×スイーツ」続々…クッキーも羊羹もバスチーも“出汁入り”【THE TIME,】 （TBS NEWS DIG）｜ｄメニューニュース（NTTドコモ）

引用元:

https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tbs/business/tbs-2683914

最近、出汁を使ったスイーツが話題になっています。福岡の「久原本家 茅乃舎」から登場した「里山クッキー」は、甘さ控えめで塩味も感じられる新しいスタイルのクッキーとして注目を集めています。生七味や野菜だしを使用し、伝統的な枠を超えたアプローチで、料理に時間が取れない共働き家庭にも手軽に出汁を楽しんでもらうことを目的としています。出汁入りとはいえ、今までのクッキーとは異なる設計がなされており、意外な美味しさが感じられると評判です。

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