2026.5.1

福島の老舗和菓子店が語る生き様と伝統

2026.5.1

キービジュアル
【老舗物語】「和菓子は人の生きざま」福島市の老舗・松屋清風庵、4代にわたる物語 | TBS NEWS DIG

引用元:

TBS NEWS DIG

福島市の老舗和菓子店『松屋清風庵』は、創業から4代にわたって愛され続けている。名物の上生菓子は、桃色の牡丹やゴッホの名画を思わせる美しさで、多くの人を魅了している。店主の菅野翔太郎氏は、開店準備のために早朝から奮闘しており、伝統的なあんこを使用した和菓子作りに熱い情熱を注いでいる。高品質な北海道産小豆を基に作られる和菓子は、その香りと味において多くの客に評価されており、技術のたまものが詰まっている。お客様が求める多彩な季節ごとの菓子は、地元の人々だけでなく、観光客からも愛されている。「お菓子も人の生き様」と語る菅野氏の言葉には、和菓子作りにかける彼や先代の思いが込められている。このように、松屋清風庵ではただ和菓子を作るのではなく、作る者の人生や文化、時代背景を映し出すものとして、多くの人に愛されていることが理解できる。

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