2026.4.15

和菓子を楽しむ新しい形！あんバターとベーグルのコラボ

2026.4.15

キービジュアル
元和菓子職人のあんバター&ベーグルに夢中♡明石に『Bagel Baker 』誕生 | Kiss PRESS(キッスプレス)

引用元:

Kiss PRESS(キッスプレス) | 街を、もっと楽しもう

明石市朝霧に新しくオープンしたベーグル店『Bagel Baker』は、元和菓子職人の長谷川さんが手掛けています。店内には、多彩なベーグルが並んでおり、特に注目すべきは「あんバター」。和菓子職人ならではのこだわりが光るこの商品は、粒あんとこしあんの二種類があり、それぞれ異なる食感と風味が楽しめます。この店の魅力は、ただ美味しいだけでなく、心が込められたベーグルを生み出す長谷川さんの情熱にもあります。彼はベーグルのプロセスを見直し、選び抜いた素材を使って、拘りの生地を作り上げています。

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