BuzzFeed Japanの記事は、ぬか床を野菜だけでなく肉にも使うアイデアを紹介している。見出しは「ぬか床に野菜だけ漬けるのは卒業！」で、手羽先をぬか床に漬けると高級焼き鳥のような仕上がりになると伝えている。記事は手羽先の事例を通して、ぬか床活用の幅が広がることを示している。

見解・考察：

ぬか床が野菜の定番から“味変アイテム”になる瞬間って、本当にワクワクする。手羽先が焼き鳥になるという話は、家庭の発酵遊びの可能性をぐっと広げてくれる。漬けて焼くだけでもう一手間の驚きが生まれるので、まずは少量で試してみるのが気楽だ。調味や漬け時間を変えて食べ比べをすると、好みがどんどん細かく見えてくるから、友達と持ち寄りの小さな実験会にすると盛り上がる。「こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。」というのは本当にその通りで、同じテンションの仲間と会って楽しむ体験があると推し活や趣味活が現実に根づく。つなげーとで今週末の一人参加歓迎の発酵イベントを探して、ぬか床持参の試作会に参加してみるのも一案だ。自分で企画して仲間を集めれば、「また次もやろうね」と続く関係が生まれて、ぬか床はただの保存食からコミュニティの核になる。画面のレシピだけで完結させず、会って語れる場で味の違いを共有すると、もっと好きになる。