韓国で行われた調査で、若年層を中心に「韓国料理」の範囲が広がっていることが分かった。CJ第一製糖が10〜70代の2000人を対象に実施した調査では、30代以下の61%がチキンやジャージャー麺のような、韓国で独自に発展した海外由来のメニューも「韓国料理」だと認識している。調査は食に対する関心や支出、食事回数の変化なども示しており、韓国人は生活費の約40%を食関連に充て、平均食事回数は2.3回、70%が「三食は必須でない」と回答している。

トレンドを楽しむ視点で考えるとワクワクが止まらない。伝統的な家庭料理だけでなく、チキンやジャージャー麺、ミールキットで手軽に作れるアレンジメニューまで「韓国料理」の裾野が広がっているという事実は、推し活や趣味の集まりを企画するための最高の追い風である。例えば、定番のビビンバやキムチだけでなく、チーズダッカルビやフライドチキンの食べ比べ会、あるいは人気の即席麺やミールキットを使ったクッキングナイトを開けば、参加ハードルが下がり初対面でも盛り上がる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。

また「夕食を重視する」文化や「手軽で健康的な食」の受け入れは、夜に集まるイベントや週末のランチ会の需要につながる。案内文に「一人参加歓迎」「初心者歓迎」と書けば参加しやすく、トークルームで事前にメニューの雰囲気を共有しておけば当日もスムーズだ。自分で小さな韓国料理会を立ててみることで、画面越しでは味わえない“会って楽しむ体験”が生まれる。今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活は現実に根づく。まずは身近な一皿から、好きの輪を広げてみてほしい。