米英伊豪の研究チームが18カ国の59件の研究をメタ分析したところ、ヴィーガンとして育った子どもは、雑食の同年代と比べて平均でやや痩せ・低身長の傾向が見られ、最大で身長が約4cm低い場合があると報告された。研究では、ビタミンB12、カルシウム、鉄、ヨウ素など成長に関連する栄養素の不足がリスクになる可能性が指摘されている。著者らは子どもへの適用には慎重な食事設計と専門家の助言が必要だと述べている。

見解・楽しみ方：この研究を聞いて不安になる人もいるだろうが、好きなものを続けるためには「知ること」と「仲間を作ること」がいちばんの味方になる。ヴィーガンを楽しむ人たちは、単なる嗜好ではなく生活のデザインとして食事を組み立ててきた文化がある。だから今回の指摘は、「じゃあどうする？」と前向きに策を練るきっかけにするとよい。

具体的には、栄養学をテーマにした料理会やワークショップに参加して、子ども向けのバランス献立を一緒に学ぶのが実践的だ。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、実際に試せるレシピや外食先の情報が増える。初心者歓迎のポットラックや親子向けの料理イベントに一度行ってみるだけで、不安が具体的な行動に変わる。

また、専門家への相談を組み込むのも大切だが、サプリや強化食品の選び方、日々の献立の組み立て方を仲間とシェアすることで負担が減る。好きが企画になる場で「子どもと一緒に作るヴィーガンスイーツ」や「栄養を意識した週末ミールプレップ」を立ててみるのも楽しい。いきなり完璧を目指すより、同じ温度感の人と少しずつ習慣をつくることが、長く続けるコツになるはずだ。