2025.12.23

バーベキューグリル市場が2032年に拡大

2025.12.23

キービジュアル
バーベキューグリルの市場規模、2032年に91億4000万米ドル到達予測 - CNET Japan
https://japan.cnet.com/release/31136419/

調査報告によれば、バーベキューグリルの世界市場規模は2025年の56億5000万米ドルから年平均成長率7.1％で拡大し、2032年に91億4000万米ドルに達する見込みである。炭火・ガス・薪を利用する各種グリルの多機能化や屋外での食体験への関心の高まりが成長要因とされる。ステンレス鋼や鋳鉄など原材料価格の変動が成長の抑制要因として指摘されている。

こうした数字は、単なる市場拡大以上に「バーベキューをどう楽しむか」の選択肢が増えていることを示していると受け止めたい。スモーカーやロティサリー、マルチバーナーなどギアの多様化は、新しい料理実験の扉を開く。例えば普段の肉焼きに一手間加えて燻製風味を試すだけで、集まりの話題は一気に増える。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。だから新しいギアを買う前に、まず誰かを誘って「試運転会」を開いてみるのがおすすめだ。

人数を増やすのが不安なら、一人参加歓迎のBBQイベントや近場の集まりに顔を出してみるとよい。会場で出会った人とトークでレシピや失敗談を交換すれば、次の企画につながる。小さなテーマ（推しメニュー縛り、地域食材フェア、ソロキャン風）を決めて自分で企画すると、推し活と組み合わせた“推しバーベキュー”も可能だ。買って終わりにせず、会って語る・予定化する・次につなげる。この循環を回すことで、バーベキューの楽しみは長く続いていくはずである。

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