2025.12.2
春の苺フェア、桜と合わせた限定メニュー
2025.12.2
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ホテル椿山荘東京は「桜×ストロベリーアフタヌーンティー」を2026年2月6日(金)から4月12日(日)までロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて提供する。春の訪れに合わせ、桜と苺を組み合わせたコース仕立てのメニューを展開する。
見どころの一つは“苺と桜パンナコッタ”の和パフェや、グラススイーツの「いちごと桜のヴェリーヌ」で、みずみずしい苺やアプリコット、桜パンナコッタ、抹茶ゼリーを重ねた甘酸っぱい味わいと抹茶のほろ苦さのハーモニーが楽しめる。
ほかにも「桜のタルト」には桜あんクリームが忍ばせてあり、「いちごと桜のムース」など華やかなスイーツが並ぶ。セイボリーは鯛のフライとタルタルソースのフィッシュバーガー、コンキリエのアーリオ・オーリオ、カブのブラマンジェなど充実した構成で提供される。
スコーンはプレーンといちごの2種で、グリオットチェリーといちごのジャム、ウォールナッツのクロテッドクリームが付く。提供時間は12:00～17:30で、予約は12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制。料金はWEB予約7,500円、電話予約8,500円でサービス料15％別途。予約は事前予約制で2025年12月5日(金)12:00～受付開始。会場住所は東京都文京区関口2-10-8で、問い合わせはホテル椿山荘東京 レストラン予約センターTEL：03-3943-0996。
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