2025.12.1
ウェスティン都のチョコレートアフタヌーンティー
2025.12.1
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ウェスティン都ホテル京都は「チョコレートアフタヌーンティー」を、2025年12月26日(金)〜2026年1月31日(土)まで2階 ティーラウンジ「メイフェア」にて提供する企画を発表した。提供時間は11:30～／12:00～／14:00～／14:30～／15:00～／15:30～で、利用は2時間制である。
使用するチョコレートはカカオ分35％から66％までを揃え、チョコレートスイーツ9種とセイボリー4種を並べる構成である。スイーツのメニューは多彩で、ブラックチョコレートのパンナコッタにラズベリーを添えたグラススイーツや、アーモンド生地のジョコンドにルビーチョコレートのガナッシュ、苺のバタークリーム、ラズベリージャムを重ねたオペラなどが含まれる。
そのほかカカオ分66％のブラックチョコレートで焼き上げたフランや、ゆずのガナッシュを挟んだダコワーズサンド、フィナンシェやガトーショコラなどが並ぶ。別皿で提供されるモンブランは、カカオ分66％・55％・40％のチョコレートをブレンドしたクリームを絞り、メレンゲとオレンジ果肉入りのジュレを重ね、チョコレートパーツを飾って仕上げる。添えられたカシスソースで味わいの変化を楽しめる点も特徴である。
セイボリーはローストポークのミニバーガー、カリフラワームースにカニタルタルを合わせた一品、生ハムとポテトのタルトレット、チキンとローストナッツのサラダが用意される。チョコレートスコーンといちごジャムもセットされ、料金は7,000円。予約・問い合わせはウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係（TEL：075-771-7158）で受け付ける。
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