2025.11.30
まるせい果樹園のラフランスパフェが登場
2025.11.30
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福島市飯坂のまるせい果樹園が運営する農家カフェ「森のガーデン」で、ラフランスパフェの提供が始まった。これまでにさくらんぼパフェ、桃パフェ、ぶどうパフェといった季節限定のフルーツパフェを展開してきた同店の新作である。
店は福島市内から車で約15分、国道13号線を走れば到着する立地で、夏には桃パフェで行列ができる一方、晩秋は比較的落ち着いているという。来店客は果樹園の風景を望むテラス席で味わうことができる。
ラフランスパフェはラフランスが，まるまる2個ドーンと乗っており、てっぺんにはホイップクリームとくり抜いた梨のヘタが飾られているのが特徴である。ラフランスは爽やかな酸味と甘味，そして芳しい香りが特長で、アイスとよくマッチし「驚くほど上品な味わい」と評される。
ラ・フランスは開花が早いわりには収穫の季節が遅く、栽培に手間がかかるとされる果物であり、果樹園ならではの旬を生かした一杯といえる。店では柿パフェなどほかの季節メニューも用意されており、晩秋の果実を楽しめる選択肢が揃っている。
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