2025.11.26
ニールズヤードの冬限定ヴィーガンクッキー缶発売
2025.11.26
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ニールズヤードレメディーズが展開する東京・表参道のオーガニック＆ビーガンレストラン「ブラウンライス（BROWN RICE）」は12月3日、冬限定のクッキー缶“2025冬季限定 ヴィーガンクッキー”（40枚入り、5800円）を発売する。
同レストランおよび同ブランドの公式ECで取り扱い、1人3個まで購入可能だ。クッキー缶には、小麦や乳製品、卵不使用のビーガンクッキーを40枚セットする。国産の米粉やココナツオイルを使用し、“罪悪感なく美味しさを楽しむスイーツ”に仕上げたと紹介している。
6種のフレーバーをそろえ、メープルシュガーにココナツを掛け合わせた“プレーン”、京都の有機抹茶を使用した“抹茶”、国産の黒ごまに塩を振りかけた“黒ごま塩”、アーモンドキャラメルにサクサクの生地が合わさる“フロランタン”をラインアップする。
またチョコのほろ苦さに有機クランベリーの甘酸っぱさがマッチする“チョコクランベリー”、ビターチョコやドライフルーツ、キヌアを組み合わせ軽やかに仕上げた“チョコパフ”も含まれる。パッケージのスリーブには生命力や長寿、繁栄、豊作の象徴とされる“松かさ”をデザインしている。
「ブラウンライス」は2003年にオープンし、「オーガニック＆ビーガンの食材と丁寧な手仕事でお客様を健やかに美しく」という思いのもと、日本の和食に着目した“ビーガン和食”を提供している。無農薬栽培や有機栽培の食材にこだわり、豆腐をメインとした食事やデザートなどバラエティー豊かなメニューを用意する店舗である。
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