2025.11.24

冬の和柑橘スイーツが登場、しっとり焼き上げ

2025.11.24

キービジュアル
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/cocotte/trend/cocotte-526029

チーズガーデンから冬限定スイーツ「御用邸柚子チーズケーキ」が発売される。2025年12月3日（水）より販売を開始し、価格は1,880円／税込である。

高知県北川村産ゆずの生皮ペーストとゆずピールを生地に混ぜ込み、数種類のチーズを合わせてしっとり焼き上げたという。ゆずのほろ苦さと酸味がチーズのミルキーな甘みと重なり、冷やすとさらに濃密な食感が楽しめるとされる。

常温で持ち帰れるため手土産にも向く商品である。全国のチーズガーデンおよびオンラインショップで1月上旬まで販売予定と案内されている。

あわせて冬限定ラインでは「御用邸ラムレーズンチーズケーキ」や「御用邸アップルチーズケーキ」も展開される。ラムレーズンはカレンズを混ぜ込みラム酒パウダーを配合したリッチなベイクドタイプであり、アップルは角切りりんごの甘みが生地に広がり販売は12月中旬までとなっている。

さらに「御用邸アップルチーズクッキー」はパルメザンチーズやスパイス、りんごの砂糖漬けを贅沢に使用し、2枚入・8枚入の展開でコーヒーやワインとも相性がよいラインアップとして紹介されている。冬の手土産や贈り物に適した季節限定メニューが揃う。

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