大量生産とフレーバーの均質化が進む中で、クラフトワイン運動が主流へと浮上している。市場規模は、2023年に401億4,000万米ドルと評価され、2032年までに586億3,000万米ドルに達すると予想されている。

予測期間の2024年から2032年にかけては5.32%のCAGRで成長すると見込まれている。クラフトワインの定義は生産量ではなく哲学にあり、本物のテロワール表現や職人のストーリーテリングを重視する点が特徴である。

ブランドの一貫性よりも、テロワールの表現、すなわち土壌・気候・地形の独自性を優先するという姿勢が強調されている。オレゴン州のウィラメット バレー ワインやニューヨークのシャトー ナイアガラ ワイナリーなど、家族経営の小規模なブドウ園で生産されるワインが例示されている。

記事は「すべてのボトルにワインメーカーの手が明らかです」と指摘し、職人技、持続可能な有機農業慣行、そしてユニークな、時には実験的な品種に焦点を当てる点を挙げている。消費者にとっての魅力はストーリーにあり、単に飲み物を買うのではなく風景やワイン醸造家の情熱、そして大量生産されたラベルでは再現できない本物の体験を求めている。

こうした物語主導の製品に対する欲求が市場成長の中核的な原動力であり、クラフト志向の需要が世界のワイン業界の再構築を促しているとまとめられている。