阪急王子公園駅から徒歩6分の場所にある『喫茶ドニエ』（神戸市灘区）は、歌声喫茶を起源に開業して80年を超え、地域の応接間として愛されてきた老舗の純喫茶である。市民推薦で選ばれる「神戸名店百選」にも名を連ねている。

店内は重厚感ある木製家具とやわらかい照明、天井のアーチ構造が印象的で、新聞が置かれ「いつもの〜」と注文が通る昔ながらの空気が残る。店内の広さや家具の配置が落ち着いた時間を演出している。店内は禁煙だが、裏手のテラス席は喫煙可能で、街中の喫茶店としては珍しくペット同伴OKである。テラス利用時は店内スタッフに申し出る必要がある。

メニューは純喫茶の定番が揃い、記者が実食した「イタリアンスパゲッティ」は自家製トマトソースの旨味が感じられる一品である。デザートの看板メニュー「ドニエのプリン」はかための食感で卵のコクがあり、三温糖やクリームチーズでコクを出し、カラメルの香り付けにはラムを使うなどオーナー若井さんのこだわりが随所に見られる。

締めには「ソーダフロート」など懐かしい味も用意されており、近年は歌声喫茶の流れを生かした音楽イベントも始動している。空間と味、スタッフのあたたかさが自然に馴染み、再訪したくなる魅力を持つ店である。