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サークル紹介
🇮🇹Jo-310🇮🇹
Chef 小林晟 28 独立5年目
麻布十番 イタリアンレストラン元副料理長による
ご自宅で誰でも出来るように考え抜いた
パスタや前菜 お肉の焼き方 デザートまでも
本格派から家庭料理まで網羅した料理の数々。
スペシャリテ(看板メニュー)は
ティラミス アボカドカルボナーラ
イベントでは
年間20回程趣味で食べていただく機会を開催。
来場者は1000人を超えています🙇♂️
コロナ禍では
オンライン料理教室や家庭で
視聴できる料理教室も開催。
モットーは「自分もみんなも笑顔になる」こと
そんな空間を大事にしています🙌
サークルのクリエイター
@kobaj0120
最終ログイン: 2023/07/25 17:57
初めまして！
28歳 料理人 小林晟(じょう)です🙌
経歴📋
〇都内調理師専門学校 20歳 卒業
調理師免許 食育インストラクター
フードコーディネーター カラーコーディネーター
〇品川イタリアンレストランにて
牡蠣を中心としたイタリアンに従事
〇麻布十番イタリアンのレストランにて
22歳にて副料理長に抜擢
〇24歳で独立
毎月に1回 関内にて ポップアップレストラン
Jo-310 の店名で出店。
4年ほどのずっと開催し続けております。
・SNSを活用して出張料理 料理教室を
神奈川県内にて開催。
・コロナ禍ではオンライン料理教室にて
全国の方とお話しながら
料理を楽しんでおりました👍
つなげーと ではリアルとオンラインの両輪で
活動予定です✨
皆様と会える日を楽しみにしております✨
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