5人
JR新橋駅銀座口から徒歩約1分の所にある「とっとり・おかやま新橋館」。
1階には鳥取と岡山の名産品を扱うショップ、2階にはゆっくりと食事を楽しめるレストラン「ビストロカフェももてなし家」があるアンテナショップです。
2階のレストランは、全74席で広々とした空間。
両県の特産品を用いた料理だけでなく、地ビール、日本酒、地ワインなども楽しめます。
東京にいながら、グルメを通してちょっとした旅行気分を味わえそうです。
旬の食材を使用したメニューも豊富で、訪れるたびに季節の味を楽しめる同店では、新年イベントとして2025年1月4日（土）～15日（水）の期間中、丸餅を使った「鳥取・岡山の両県のお雑煮」がいただけます。
鳥取県のお雑煮「小豆雑煮」（750円）。軟らかく煮た丸餅が、小豆の煮汁の中に2つ入った一品です。
丸餅は鳥取県日南町産の「ひめのもち」。白さが一層際立つ餅で、コシと粘りがありながら、のど越しが滑らかなのが特徴。比較的あっさりとしているので、いくらでも食べられると評判です。
岡山県のお雑煮は「ブリ雑煮」（1,000円）。関東の雑煮は鶏と焼餅が入ったお雑煮が一般的ですが、岡山の海に近い南部エリアでは、出世魚のブリを入れるのが定番なのだそう。
南部エリアでは鰹と昆布で、北部エリアではスルメで出汁を取るのも特徴の一つ。同店では、昆布とブリから出汁を取りスルメを隠し味に使用した、南北の良いとこ取りをした一杯がいただけます。
2026年1月2日（金）～2026年1月15日（木）の期間中は、『お雑煮スタンプラリー』も実施しているのでこの機会にお雑煮を食べに行きましょう!
飲食代各自負担
⚠️禁止事項⚠️
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