8/11第二回韓国料理会「チーズタッカルビ」

ついに第二回！今回はチーズタッカルビ

前回のチヂミから続いて同じ場所で第二弾！今回は何故か知らないけれども半分近くが外国人の方でした
台湾人ｘ３
韓国人ｘ３
アメリカ人ｘ１
インドネシア人x１
幸い全員日本語OKだったのでよかったです。実際この中でツナゲート経由の外国人の方は１名だけでした

チーズタッカルビ、韓国チャーハン、お菓子、ドリンク、お酒・・そしてデザート

人数が多かったので３グループで料理を作りました
なんだか色々メニューがあって作るのに精一杯。でも美味しく作れたと思います

手が空いたら声がかかります

基本コンロが３つしか無いので料理をできる人は限られてくるのですが、手が空いている方には結構声がけして別の料理を手伝ってもらっています。それなのでグループ内だけじゃない方ともおしゃべりする機会が増えます

↑急遽作ることにしたデザート「ハットク」。私がみた韓国レシピでは餡子が入っていたのですが
SOO先生によるとあんこは入れないそうで・・。そして焼き方も別の韓国人の方も色々違うみたいで
地域性でしょうかね

ハットク、そのままだとあまりに味気ないと思って急遽その場で思い立ってシナモンとアイスクリームを乗せる豪華版にしました。

毎回こういうことをやるから赤字ギリギリになるのです、と言われました。

確かに。

次回は8/31　サムギョプサル。値段据え置きでやります

（タダ働きっぽくなると嫌なのでその次くらいから値段少し上げるかもです）

レンタルキッチンはいつものところ。
他の料理教室さんらが1人８０００円とかで開催しているのを見ました。かなり本格的な場所です