2026.6.21

マリオンクレープの歴史と楽しみ方

2026.6.21

キービジュアル
マリオンクレープ創業者「誰もやっていないこと」へのこだわりで切り拓いた“日本スイーツ史”（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

引用元:

Yahoo!ニュース

今年創業50周年を迎えたマリオンクレープの創業者、岸伊和男が語る、独自のクレープスタイルの誕生とその魅力。岸は、フランスにはない日本オリジナルの食べ方を提案し、甘い香りのクレープ生地にフルーツやクリームをトッピングして、手軽に食べられるスタイルを確立。初めはクレープ作りには関わっていなかったものの、販売に特化することで広めたこの文化は、今や多くの人に愛されています。岸は「まじめすぎると続かない」と語りつつ、常に新しい挑戦を続けている姿勢が印象的である。

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