2026.6.17

新たなカヌレ体験!戸隠二番館の魅力とは

2026.6.17

キービジュアル
「戸隠二番館」オープン!戸隠産食材を使ったジェラートや地元フレンチレストランのカヌレも♪ カフェ・土産店・観光案内所が集まる旧そば店をリノベーションした新施設@長野県長野市 – Web-Komachi

長野県長野市の戸隠・宝光社地区に、「戸隠二番館」が2026年4月にオープンした。旧そば店をリノベーションしたこの施設は、カフェと観光案内、セレクトショップを併設し地域交流の拠点を目指す。地元産の食材を使用したメニューが充実しており、特に注目すべきは地元フレンチレストラン「アロイ」のカヌレである。戸隠産のそば粉を使用したさまざまなおやきや、そばパンも魅力的で、観光客や地元の人々に新しい食体験を提供している。さらに、地域の宿坊の女将たちが考案したジェラートなど、戸隠の食材をふんだんに使ったメニューが並び、地元に根ざした新たな味わいの可能性を感じさせる。

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