2026.6.17

立ち飲みで楽しむ昭和の味わい

2026.6.17

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喉を駆け抜ける爽快感!広島の立ち飲み店が昭和のビールサーバーで注ぐ、旨いを超えた一杯 | グルメ情報誌「おとなの週末Web」

最近注目の立ち飲み文化、特に大阪や広島の立ち飲み店が話題になっている。大阪天満にある「日本酒ポニーテール」では、柔らかく煮込まれた鶏肉やアワビのバター醤油焼きなど、丁寧に作られた食材が楽しめる。リーズナブルでありながら高品質と評判で、特にお通しや盛り合わせはお酒との相性も考えられている。一方、広島の「ビールスタンド重富」では、昭和のビールサーバー「スイングカラン」を使ったビールが提供され、炭酸の爽快感が堪能できる。マスターの重富寛さんは、このスタイルで「気持ちいい」飲み体験を提供したいと意気込む。

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