2026.6.16

出汁の新境地を提案する夏の美食

2026.6.16

キービジュアル
プレスリリース:猛暑の夏を、食から整える。出汁の新境地を提案する、金沢・ひがし茶屋街近くの[barrier(バリア)]にて、加賀の美意識と旬野菜を取り入れた「夏のカラダを整える 彩り養生ランチ」を期間限定で提供(PR TIMES) | 毎日新聞

引用元:

毎日新聞

金沢のひがし茶屋街近くで、出汁の新たな楽しみ方を提案するイベントが開催される。猛暑を乗り切るため、出汁を使った様々な料理が紹介され、訪れる人々は新鮮な味わいを楽しむことができる。出汁は日本料理の基本として、様々な料理に活かされているが、今回はそれを超えて新たな味の変化を楽しむことができる。イベントに参加することで、出汁の奥深い世界を知る良い機会となる。

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