2026.6.16

進化系とんかつ「笑福」ついにオープン!

2026.6.16

キービジュアル
西宮ガーデンズにオープンした『とんかつ笑福』を取材!“進化系とんかつ”の正体に迫る(Kiss PRESS)|dメニューニュース(NTTドコモ)

阪急西宮ガーデンズのプラス館に新たにオープンした「とんかつ笑福」では、希少な銘柄豚を使用した“進化系とんかつ”が楽しめる。特に注目なのが、沖縄のアグー豚をルーツに持つ「南の島豚」で、流通が希少なため、関西での取り扱いは限られている。このとんかつは、低温でじっくりと揚げられ、中心までしっかりと熱が通されており、淡いピンク色の断面が特徴。全体のプレゼンテーションも美しく、食事には新潟県産コシヒカリのご飯や具だくさんの豚汁が添えられている。このお店は、豚肉本来の旨みを引き立てるために設計された定食が提供されており、幻のような食体験が期待できる。

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