2026.6.10

塩どら焼き専門店が提案する新感覚スイーツ

2026.6.10

キービジュアル
自家製塩×練乳×コーヒーの意外な組み合わせ！？塩どら焼き専門店「湯ノ塩」からこの夏飲みたい「皆生の塩練乳コーヒー」新発売！！ | 株式会社OMOIのプレスリリース

引用元:

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鳥取県米子市にオープンした塩どら焼き専門店「湯ノ塩」では、自家製塩と鳥取県産練乳を使った「皆生の塩練乳コーヒー」を販売開始した。この新しいスイーツは、塩が練乳の甘さを引き立てるという研究の結果生まれ、アイスドリンクとしても楽しめる。特に、ベトナムの塩練乳コーヒーをヒントにし、塩とコーヒーの新たな組み合わせを追求した点が特徴とされている。店は、塩づくりにこだわっており、その映え方や風味の深さが、コーヒーに限らずさまざまな料理に応用される可能性がある。

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