2026.6.8

ルーフトップダイニング付きシティホテルの今

2026.6.8

キービジュアル
ルーフトップダイニング併設シティホテルの夏季ADRリフト構造2026 — 非宿泊F&B収益が宿泊単価に波及する経路 | HotelBank (ホテルバンク)

シティホテルにおけるルーフトップダイニングの影響は、特に夏季において非宿泊客を含むF&B収益の向上に寄与している。近年、屋外や屋上のダイニングスペースが人気を集め、宿泊客だけでなく、訪れる人々をも惹きつける存在となっている。調査によれば、日本の主要都市におけるルーフトップ併設のシティホテルは498施設中103施設(約20%)もあり、特に大規模なホテルでその傾向が強い。ルーフトップダイニングの存在は宿泊収益にも影響を与えており、平均的に宿泊単価(ADR)が28%も高いという結果が出ている。このことから、視覚的な魅力や特別感が「行きたくなる宿」の印象を醸成する要因となっていることがわかる。正にこれからのホテル選びで、単に宿泊する場所としてだけでなく、食事を楽しむ場所としてのシティホテルの魅力が高まっていることが感じられる。

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