帯広にある「夜のスープカレー屋さん」は、JR帯広駅から徒歩約3分の好立地に位置するお店である。木の温もり感じる開放的な空間が広がっており、1階はカウンター席で一人客も気軽に立ち寄れる特等席、2階は家族連れやカップルが楽しめるテーブル席が用意されている。料理が来る前には、スパイス香る「ラッシー」を楽しむことができる。この料理店では、オリジナルスープとトマトスープの2種類のベースから選ぶことができ、辛さも10段階で調整可能だ。今回の特別メニューには『道産牛タン』と『エビとホタテ』があり、どちらもスープの中で存在感を放ち、素材の味とスパイスのバランスが絶妙である。熱々のスープを口にした瞬間、その奥深い味わいが広がり、心と体を満たしてくれる。