福岡県久留米市と筑後エリアには、ラーメン店が242件も存在し、その中から食べログが人気ランキングTOP20を発表した。とんこつラーメンの聖地とも言える久留米では、多彩なお店が点在し、とんこつラーメンの魅力を日本全国へと広めている。例えば、丸星ラーメンは昭和27年創業の名店で、数々の名誉を受け正に久留米ラーメンの代表格であり、その伝統をしっかりと受け継いでいる。最近の注目は、食べ放題の惣菜や話題の商品とも連携したコラボイベントなど、ただラーメンを提供するだけにとどまらない独自のサービスにもある。観光客だけでなく地元の人たちからの支持も集め、各店舗がそれぞれの個性を持っているのも面白いところである。