2026.5.28

宇部の古民家で新オープン!地元食材使ったサンドイッチ

2026.5.28

キービジュアル
宇部にサンドイッチ店「マチスジサンド」 古民家シェア、地元食材使う(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース

引用元:

Yahoo!ニュース

新たに宇部市船木にオープンした「マチスジサンド」は、築100年以上の古民家に位置するおしゃれなサンドイッチ屋。店主エリック・ワスさんは、地元産の食材をたっぷり使ったサンドイッチの提供にこだわり、特に山口県産の豚肉や鶏肉を活かした「ローストポークサンド」や「親子サンド」が人気。独自の自家製マヨネーズや新鮮野菜を使用し、健康志向のメニューも充実しており、多様なドリンクやスイーツの取り扱いも。オープンからの近況として、地元住民だけでなく市外からの客も増えてきている。サンドイッチのフレキシブルな魅力を伝え、コミュニティと結びついた外食体験を目指す。

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