2026.5.26

名古屋にオープンしたお好み焼き専門店の魅力

2026.5.26

キービジュアル
「ねぎ焼きの大阪文化を広めたい」名古屋駅西側に本場の味が楽しめるお好み焼きの新店 名物メニューは大迫力の“ぼっかけ入り”(東海テレビ)|dメニューニュース(NTTドコモ)

名古屋駅西側に、本場・大阪の味を楽しめるお好み焼き店「うつのみ屋」がオープンした。この店で特に注目されているのが、ネギ約5本分を使った「ねぎ焼き」。生地には長イモが入っており、甘みを引き立てるキャベツとかつおだしの風味が感じられる豚玉も人気。特に「ねぎ焼き」は牛すじ肉とこんにゃくをトッピングし、さらにネギをたっぷりのせて蒸し焼きにするという一品。ソースを塗ったり、だし醤油やレモンでさっぱり食べる食べ方もおすすめだ。店の担当者は「ねぎ焼きの文化を名古屋に広めたい」と意気込んでいる。

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