2026.5.24

「みたらし団子」に愛情込める店員の技と街の魅力

2026.5.24

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1日2万本売れる「みたらし団子」店員の神業 50年愛された“いか焼き”を復活させた人情物語 再開発で注目「大阪・十三」の下町グルメがアツすぎる【大東駿介てくてく学】(FNNプライムオンライン)|dメニューニュース(NTTドコモ)

最近、俳優の大東駿介さんが訪れた大阪の十三地区が大きな注目を集めている。スクリーンに登場するたびに思わず食べたくなるのが、地元で名高い「喜八洲総本舗」のみたらし団子だ。この老舗は1948年に創業し、1日2万本も売れるというから驚きである。団子はもち粉と米粉を絶妙なバランスで配合し、注文後にその場で焼き上げる。タレには北海道産の昆布や香川県産のたまり醤油が使われており、独特の風味が堪能できる。

大東さんも感心するほど、団子が立つぐらいのタレがかけられ、香ばしさを残した焼き色も重要な要素だ。また、店員の流田さんは、神業とも言える速さで団子を梱包する特技を持っており、彼女のテクニックにも一見の価値がある。十三地区は老舗だけでなく、新しさも兼ね備えた飲食店が次々とオープンしており、街全体が活気に満ちている。

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