2026.5.24

町寿司の息吹と人々の絆

2026.5.24

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今宵、町寿司で 市川右團次と小粋な一献 横浜元町 霜降り漬けマグロと絶品穴子(BSテレ東、2026/5/30 09:30 OA)の番組情報ページ | テレ東・BSテレ東 7ch(公式)

町寿司「元町 都ずし」を訪れた市川右團次が、82歳の初代と42歳の二代目が切り盛りするこの店の魅力に迫る。地元の人々に支えられ、どこか懐かしい味が生き続ける町寿司。特に厳選された新鮮なネタは、見た目や味だけでなく、その背景にあるストーリーも素晴らしい。店主が大切にしたいと考える「高けりゃいいってもんじゃない」という言葉には、寿司職人としての誇りと、お客との絆が込められている。右團次も思わずホロリとさせられる場面もあり、町寿司がただの飲食店ではなく、地域の思い出や歴史を共有する場であることが強調された。

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