2026.5.23

食べ歩きを楽しむ新提案！老舗屋台巡りの魅力

2026.5.23

キービジュアル
『オールド台中食べ歩き 歴史小説家が案内する老舗屋台の味』の著者、楊双子さんが、小説『台湾漫遊鉄道のふたり』で2026年国際ブッカー賞を受賞されました。 | ナショナル ジオグラフィック日本版サイト

引用元:

https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/topics/15/271114/052200354/

台湾の台中を食べ歩くことがテーマの書籍『オールド台中食べ歩き』に焦点を当て、その魅力を探る本記事。著者の楊双子さんが台湾の老舗屋台を案内し、そのユニークなエッセイを通じて地元の美味しい食文化を紹介している。20軒の老舗店舗の味を食べ歩く様子が描かれており、歴史や独自の食事習慣が紹介され、多彩な料理が目次に並ぶ。著者自身が愛する台中の食を通じて、単なる食の楽しみを越えた知的探求を促している。

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