新たに話題となっている神楽坂の焼肉店『Nose to Tail』では、熟成肉と日本酒の極上体験が提供されている。店主の加藤宗平さんが鮮やかに肉を焼き上げる様子は、食欲を引き立て、仲間と訪れたくなる魅力がこもっている。2年待ちの予約が必要というレアさも手伝い、肉も米もおかわり自由という懐の広さで、心ゆくまで味わうことができる。この焼肉店は肉料理のエンターテインメントと評されており、特別な時間を過ごしたい人にはもってこいのスポットだ。おまかせメニューには、熟成された肉の中でも希少な部位が含まれており、特に岡山・千屋牛の内ももは一度は食べてみる価値がある。今のうちに仲間とともに場を共有し、楽しみながら次回の来店を心待ちにしたい。