2026.5.22

近畿大学生が提案する新しい納豆の楽しみ方

2026.5.22

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経営学部生と納豆メーカーが新商品を共同で開発 納豆の新たな可能性を広げる新商品2種の特別販売会を実施[学校法人近畿大学] | NIKKEI COMPASS - 日本経済新聞

経営学部の学生たちが、納豆製造のエイコー食品と協力し、納豆の新たな商品を開発するプロジェクトが始動。学生たちが考案した「おやつ納豆」と「なっとうふりふり」は、手軽に納豆を食べやすくすることを目指しています。これらの商品は、近畿大学東大阪キャンパスで令和8年(2026年)5月25日から29日まで特別販売される予定です。今回の挑戦は、納豆の楽しみ方を広げ、新たな食文化を切り開くことを目的としており、従来の納豆のイメージから一歩進んだ提案となっています。

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