2026.5.19

焼肉業界の新たな挑戦とイベントのすすめ

2026.5.19

キービジュアル
焼肉界の王者「牛角」の閉店ラッシュが止まらない…絶好調な「焼肉きんぐ」との決定的な違い(A4studio) | マネー現代 | 講談社

引用元:

マネー現代

日本の焼肉業界において、近年の経済的逆風は少なからず影響を与えている。特に、2025年度には焼肉店の倒産が57件に達し、これは前年度比で14.0%の増加を示す。これにより、焼肉専門店は厳しい競争に直面しているが、その中でも吸引力のあるチェーン店"牛角"は新たなメニューの刷新や新業態の展開を進めており、業界の再成長を図ろうとしている。こうした変化を受けて、焼肉を楽しむための新たな機会が生まれているといえる。

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