2026年のトレンドグルメとして注目されている「豆皿定食」。小さな皿に色とりどりのおばんざいが盛り付けられ、見た目にも美しいこのスタイルが人気となっています。東京・丸の内の和食店『おばんざい・炙り焼き・酒 菜な』では、豆皿に盛られた8種類の副菜に加えて主菜やご飯、汁物がつく「ゆばと豆腐の豆皿御膳」が2900円で提供されています。食材の栄養をバランスよく摂取できることから、年齢を問わず多くの方に愛されている模様。また、写真映えの良さも普段の食事に楽しさをプラスしています。豆皿の魅力を語る中で、御膳を発祥とする店舗のこだわりを体感できる場所としても注目されています。特に、豆皿でのビュッフェスタイルは自分だけの豆皿を作る楽しさを提供しており、栄養の面でも満足度が高いとして多くの支持を得ています。